梅カステラ

またまたＭちゃんとＲちゃんからお土産を頂戴しました。
いつもいつもお心遣い下さります。
ありがとうございます。<m(__)m>

今回頂いたのは、梅カステラ。

そういうのもあるんですねぇ。
梅の香りが爽やか。
お味も爽やかでした。

生地もしっかりしていて、やっぱり ‘カステラ’ っで感じでした。

何だか昔懐かしい思いがしました。
昔は、頂き物にカステラ多かったですよね。今みたいに色んな物がない時代ですから。

現代のカステラは、やはりパウンドケーキとは違うんだなぁと改めて感じました。
パウンドケーキは完全、洋風。
カステラも日本のものではありませんが、昔に伝わり入って来た物で、日本に根付いて長い。

詳しいわけではないけど、子供の頃全然わからなかった事、今、何だかそれらを実感しつつ、想い出やら、お味やらを全部一気に味わわせて頂きました～

現代のカステラは、食べ易い大きさで、甘さ控えめ。
そして、この梅味。オシャレで進化系。

日本人は、器用な人種といわれていますよね。
また、おもてなしの心が根付いた国……

どんどん改良して、進化して……新商品がいっぱい
面白い……

新サービス、世の中の形態も変わって……

温暖化で気候までも変わってきたし……

私ももっと頭柔らかく、どんどん進む時代に取り残されないようにしないと……
な～んてとこまで、梅カステラを頂きながら思いました～

お土産下さったＭちゃんＲちゃん。
二人とも、もの凄い逸材！！！
なんですが、せっかくの能力はまだまだ全然始まっておらず……

まだ小さいのだけれど、そんなにのん気にもしていられない……
私が焦ってもどうしようもないのですが、それでも何とかやる気を出し、出来る環境になって…機会を、時間を逃さずにいてもらいたいです。

天与の才に間違いは無くとも、
活かせなくては、枯れ、退化し、消えてしまいます。

その必要性と価値に気づいてもらう為にも、まずはやらなくては、見えてこないし、ご理解頂けない……本人も親御さんも。

まずはやる事。
海面から出るまでやってから、話がやっと始まるのです……